Sabato 18 Maggio 2013 - Libertà

Le nostre sagre in Autogrill

La nuova proposta di promozione. Coinvolti 11 Comuni

"Le Sagre del Piacentino entrano in Autogrill". Si chiama così la nuova proposta, da qualche settimana presente nei sei punti ristoro Autogrill che aderiscono al progetto "Territorio- Piacenza", messa a punto per valorizzare il territorio piacentino. Da marzo fino a novembre i punti Autogrill coinvolti nell'iniziativa (Fiorenzuola d'Arda est; Fiorenzuola d'Arda ovest; Somaglia est; Somaglia ovest; Nure nord; Trebbia nord) ospiteranno una serie di appuntamenti dedicati alla promozione di prodotti e piatti tipici della tradizione gastronomica piacentina. Nei giorni scorsi il presidente della Provincia Massimo Trespidi e il vicepresidente Maurizio Parma hanno preso parte all'iniziativa "Festa dell'asparago piacentino", in promozione dal 9 al 12 maggio nelle sedi Autogrill. La Sagra dedicata all'asparago (a cui hanno preso parte la presidente del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'Asparago piacentino Emanuela Cabrini, il presidente del Consorzio Piacenza Alimentare Sante Ludovico e l'artista piacentina Maurizia Gentili, che ha proposto in Autogrill opere realizzate con linfa naturale di asparago piacentino) è solo una dei tanti appuntamenti previsti dal calendario delle iniziative: dal 21 al 24 marzo è stata la volta della Fiera dei salumi, dal 25 al 28 aprile della festa della Torta di Patate. Nei prossimi mesi invece spazio alla Festa del salame piacentino, alla Festa delle ciliegie, alla Fiera della pancetta piacentina Dop, alle Feste del tortello e del pomodoro, alla Fiera della coppa piacentina Dop, alla Festa delle castagne, alla Rassegna dei prodotti del sottobosco, alla Festa dei tortelli di zucca e, infine, alla Fiera della coppa piacentina Dop. «Il territorio della Provincia di Piacenza - hanno sottolineato il presidente Trespidi e il vicepresidente Parma - è ricco di sagre che valorizzano i prodotti della tradizione e ne esaltano la storia e le qualità. I punti vendita Autogrill, divenuti avamposto del territorio, vivranno l'atmosfera delle sagre piacentine, trasmettendo ai clienti Autogrill la cultura locale e la curiosità verso la sperimentazione di ricette e prodotti tipici». Undici i Comuni piacentini coinvolti nell'iniziativa dedicata alle sagre piacentine: Borgonovo, Farini, Sarmato, Villanova, Pontenure, Pontedellolio, Vigolzone, Podenzano, Carpaneto, Pecorara e Castellarquato. L'iniziativa ha raccolto la condivisione dei sindaci. Il progetto "Territorio-Piacenza" è stato avviato concretamente nel maggio 2012 e fino al 2015, in vista dell'appuntamento di Expo 2015, permetterà di portare nelle stazioni autostradali coinvolte una "porzione" della tradizione agroalimentare locale. L'iniziativa è promossa dalla Provincia di Piacenza con Autogrill, il consorzio Piacenza Alimentare, la Camera di commercio, Confindustria e la Fondazione di Piacenza e Vigevano.