Domenica 5 Giugno 2011 - Libertà

Gusto e arte, il viaggio è in tasca

I 7 comuni di Terre Traverse protagonisti di un servizio sul mensile "Itinerari"
Arduini fa il punto: «Dalle 3 Case della memoria al ricco calendario di eventi»

FIORENZUOLA - Il territorio delle Terre Traverse in tasca. Per muoversi guidati dal gusto e dall'arte, dalla cultura dell'ospitalità, dai saperi e dai sapori della nostra pianura. Il territorio delle Terre Traverse, valorizzato grazie all'omonima associazione di aziende agricole, è protagonista di un ampio servizio di 12 pagine, illustrato e corredato di cartina, firmato dal fotogiornalista Paolo Simoncelli e pubblicato sul numero in edicola di "Itinerari", mensile tascabile di turismo consapevole.
Un traguardo che meritava di essere festeggiato: e così venerdì sera, alla Casa della Memoria Casella del Frascale di San Protaso, divenuta di recente agriturismo, si sono ritrovati i protagonisti dell'associazione, ma anche i rappresentanti dei Comuni (sette quelli aderenti: Alseno, Fiorenzuola, Monticelli, San Pietro, Besenzone, Cortemaggiore, Villanova) il direttore del Laboratorio di Economia Locale dell'Università Cattolica, Paolo Rizzi, il celebre artista Gianfranco Asveri, Franco Spaggiari, il proprietario del Castello di San Pietro in Cerro dove ha ricavato il Mim, museo di arte contemporanea. L'accoglienza è stata assicurata dalla padrona di casa, Anna Rita Arduini, e dal presidente di Terre Traverse Gianpietro Bisagni. Presente anche Carla Danani, già assessore comunale a Fiorenzuola, a cui si deve l'idea del progetto europeo "Translands": «Da quel progetto e da quei finanziamenti partì l'avventura delle Terre Traverse - ha ricordato la Arduini - Vennero sistemate tre case della memoria: la ghiacciaia ottocentesca dell'agriturismo Battibue, la vecchia stalla dell'azienda agricola I Ronchi di Baselica e la Casella del Frascale. Si è formata poi l'associazione di aziende agricole che oggi conta 14 associati. Oggi, grazie al sostegno della Fondazione di Piacenza e Vigevano e della Camera di Commercio, promuoviamo un ricco calendario di eventi culturali. Il servizio che ci ha dedicato Itinerari non è però limitato alle nostre aziende». Sfogliando le dodici pagine, si scoprono ad esempio artigiani come Mario Belforti che creano, sulle rive del Po, nasse per i pesci; artisti come Asveri che rivendica il contatto con la semplicità della natura, produttori come Emanuele e Bruno Pisaroni, ed emergenze artistiche di rilievo come l'abbazia cistercense di Chiaravalle o la casa di Giuseppe Verdi. «Questo è il territorio che va dal Grande Fiume, il Po, all'abbazia di Chiaravalle. Un luogo con una sua identità. Una cerniera tra l'Alta Valdarda, già valorizzata dalla Strada dei Vini, e la Bassa della Strada dei sapori», sottolinea Franco Sprega, creatore con la moglie Anna Rita della del museo della civiltà contadina di pianura al Frascale. La rivista "Itinerari" suggerisce indirizzi di strutture ricettive, agriturismi, rilevanze artistiche, chiese, corti agricole, prelibatezze gastronomiche. Un viaggio «da fare in punta di piedi e con le papille gustative in allerta».

Donata Meneghelli