Martedì 1 Febbraio 2011 - Libertā
Vino e salute, oggi ne parla Calabrese
Alla cattolica
Ripartono i seminari di Agrisystem, la scuola di dottorato per il sistema agroalimentare, inaugurata nel 2006, promossa dalle facoltā di Agraria, Economia e Giurisprudenza della sede piacentina della Cattolica e sostenuta dalla Fondazione di Piacenza e Vigevano. Come ogni anno accademico, la normale attivitā didattica č supportata anche da seminari di approfondimento: per l'edizione 2011 la prima tappa di questo calendario di appuntamenti č fissata per oggi pomeriggio alle 15 con l'intervento di Giorgio Calabrese, che relazionerā sul tema "Rapporto vino, alcol e salute".
Calabrese, č medico specialista in scienza dell'alimentazione, docente di Nutrizione umana alla facoltā di Agraria dell'universitā Cattolica (sede di Piacenza) e di Dietologia applicata all'universitā di Torino. E' inoltre vice presidente del consiglio scientifico Inran (Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione).
