Martedì 12 Maggio 2009 - Libertà

«Il cibo è un diritto»

Al via iniziative con film e dibattiti

Le associazioni Piacentine Legambiente, Slow Food e Pecora Nera, in collaborazione con il Consorzio Bio-Piace, Scuola Tao, Cantine Luretta, I Giochi di Stefania e Paolo e Libreria Fahrenheit organizzano fino al 26 maggio una serie di iniziative sul tema del diritto al cibo con l'intento di informare e sensibilizzare i piacentini non solo sulle cause della nuova fame nel mondo, cercando di fare luce sui meccanismi economici e sulle scelte politiche che limitano l'accesso al cibo di 850 milioni di persone ma anche sui motivi per i quali il cibo sulle nostre tavole è sempre più costoso, meno sicuro e spesso ingiusto. Venerdì 15 maggio alle ore 20,30, alla Coop. La Mortizza, a Mortizza, cena "Slow bio-equo-solidale" in collaborazione con Consorzio BioPiace e Scuola tao di medicina cinese, ispirata alla trazione culinaria piacentina e mediterranea, rivisitata secondo le indicazioni dell'alimentazione energetica (il cibo di stagione, a filiera corta, la sua energia e gli influssi sul corpo)
Mercoledi 20 maggio, alle ore 21, presso il salone della Fondazione di Piacenza e Vigevano, in via San Eufemia 12, "Diritto al cibo, la fame non e' nella natura", tavola rotonda sulle contraddizioni ed i paradossi del cibo: agricoltura, economie locali, filiere corte, biodiversità e produzioni Nord e Sud del mondo. Intervengono la Fondazione Slow Food, il Consorzio Ctm Altrotromercato, Legambiente, il Consorzio BioPiace. Martedi 26 maggio, alle ore 21, al cinema Iris, proiezione del film Terra Madre di Ermanno Olmi, anteprima provinciale grazie a Legambiente, Pecora Nera, Slow Food.