Venerdì 14 Marzo 2008 - Libertà

Domani cala il sipario sulla Süppêra d'argint

Le premiazioni

Domani alle 17.30, all'auditorium della Fondazione di Piacenza e Vigevano (via Sant'Eufemia), giunge al capolinea - con la premiazione dei vincitori, la ventesima edizione della Süppêra d'argint. Sarà consegnata - com'è noto - a Stefano Segalini di Carpaneto, mentre il Mestolo d'argento, riservato al secondo classificato, andrà al piacentino Filippo Lindi ed il piatto d'argento (terzo classificato) a pari merito a Mario Fiori di Alghero e Gianluca Fochi di Podenzano. Saranno premiati anche i vincitori delle sezioni "cuochi-giornalisti" e "giovani-chef". Il ritorno del popolare concorso di cucina, dopo una lunga assenza, è stato decisamente positivo, anche se funestato un mese fa dalla prematura scomparsa del "patron" dell'Accademia della cucina piacentina, Pietro Fumi, che fu tra gli ideatori della Süppêra.